Dịp cuối năm, nhu cầu về thực phẩm tăng cao, trong đó, sản phẩm thịt gia cầm đang trở thành mặt hàng phổ biến trong các gia đình. Tuy nhiên, khi dịch cúm gia cầm diễn biến phức tạp, việc đảm bảo an toàn thực phẩm là mối lo của người dân. Hiện nay, Bộ Y tế đã phát cảnh báo về nguy cơ dịch cúm gia cầm tại một số địa phương có thể lây sang người và khuyến cáo các biện pháp phòng bệnh. Còn Cục Thú y cũng đã khuyến cáo người giết mổ, buôn bán gia cầm và gia cầm sống cần lưu ý tránh để dịch lây lan nhất là trong dịp cuối năm. Dưới góc độ là một chuyên gia nông nghiệp, ông Hoàng Trọng Thủy chia sẻ “dịch bệnh trên đàn gia cầm, nhất là cúm sẽ có tốc độ lây lan rất lớn. Nếu chúng ta không làm tốt công tác phòng chống thì dịch sẽ rất dễ bùng phát”.