Sofia Hilleprandt ist nicht nur die Bratwurstkönigin von Nürnberg, sie hat mit 19 Jahren auch die älteste Bratwurstküche der Welt, das traditionsreiche Gasthaus„Zum Gulden Stern“, übernommen.

Wie meistert man eine solch große Herausforderung ohne viel Vorahnung oder Erfahrung? Mit jugendlichem Elan und einem Rucksack voller Optimismus hat Sofia das Erbe ihresVaters angetreten und dabei einiges verändert. Sie bringt frischen Wind in diese Sehenswürdigkeit Nürnbergs und setzt dabei auf kreative Marketingansätze, bleibt dabei der DNA der Bratwurstküche jedoch immer treu.

In dieser Folge erzählt sie von ihrem steinigen, aber beeindruckenden Weg, den sie mit Leidenschaft und Kreativität gegangen ist – und immer noch weiter geht. Ihrgroßes Ziel: bekannter zu sein als das Münchner Hofbräuhaus.