In dieser Folge sind wir zu Gast bei Lea (erde.an.lea) in Berlin. Als Gartenbauwissenschaftlerin und Kräuterpädagogin liebt Lea vor allem das Kochen mit Wildkräutern und saisonalen Zutaten. Gemeinsam mixen wir ein erfrischendes Oxymel, probieren uns durch allerlei Gartenkräuter und dekorieren Teller mit essbaren Blüten. Außerdem sprechen wir über vegane Küche und Kindheitserinnerungen im Schrebergarten. Als Gericht der Woche gibt es ein Zucchini-Carpaccio mit einem leckeren Wildkräuterdressing. Cheers und viel Spaß bei dieser Folge.

Ihr habt Lust, mehr über Wildkräuter zu erfahren?

Alle Infos und die Anmeldung zu einer Kräuterwanderung mit Lea findet ihr hier:

👉 Instagram: @erde.an.lea

👉 Website: www.erdeanlea.de