想在2025年開一家自己的店嗎?Leslie平常是侍酒師之外也同時擔任餐飲顧問,從選址、預算、客群定位到營運,一次揭露開店背後的現實考量!Leslie以多年經驗分享餐飲業的生存法則:選對地點找到目標客群、計算營業額與人事成本、掌握淡旺季變化和預備金等等...。無論你想開咖啡廳、選物店還是餐酒館,先來聽聽餐飲顧問怎麼說!
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