¿Los baristas también tienen que entrenar? Pues claro que yes. El oficio demanda preparación, ensayo y error, e inversión. ¿En Latinoamérica hay suficientes escuelas de formación barista? Lastimosamente, no. En este episodio conversamos con Angie, de la Escuela de Baristas Chile, quien en los últimos 8 años se ha dedicado a la formación de baristas a lo largo de Chile. Conversamos sobre la importancia de la formación del oficio, sobre los retos y mucho más!