O Simples Vinho é um espaço para aprender sobre vinhos sem complicação. Nos programas da Trilha do Sommelier eu ensino a teoria e técnica na produção de vinhos: estilos e regiões. Na Trilha do Enófilo eu comento as histórias, curiosidades e ícones do mundo dos vinhos, inclusive dicas de passeios. Na Trilha da Confraria provamos vinhos juntos e trocamos impressões.
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O Simples Vinho é um espaço para aprender sobre vinhos sem complicação. Nos programas da Trilha do Sommelier eu ensino a teoria e técnica na produção de vinhos: estilos e regiões. Na Trilha do Enófilo eu comento as histórias, curiosidades e ícones do mundo dos vinhos, inclusive dicas de passeios. Na Trilha da Confraria provamos vinhos juntos e trocamos impressões.
Cercada pelo mar mediterrâneo, tradições e história por todos os lados – a Sicília é a também uma das mais excitantes novidades do mundo dos vinhos.
Dona da maior área de vinhedos da Itália e 4a maior região produtora do país, seus vinhos – que por muitos anos foram usados para “vitaminar” tintos das regiões mais frias da península – agora desfrutam nerecido sucesso. Resultado do trabalho cuidadoso de produtores dispostos a mostrar o melhor que esse paraíso tem a oferecer.
Além dos 300 dias de sol anuais e das brisas marítimas que auxiliam no equilíbrio acidez x açúcar das uvas e facilitam práticas orgânicas, as grandes estrelas da região são as uvas autóctones e o majestoso vulcão Etna, que se erque a 1.500m de altitude e oferece um terroir intrigante e único.
Bóra fazer um passeio pela Sicília e planejar nosso próximo roteiro!
Alguns vinhos da Sicília que comento neste episódio:
Simples Vinho
O Simples Vinho é um espaço para aprender sobre vinhos sem complicação. Nos programas da Trilha do Sommelier eu ensino a teoria e técnica na produção de vinhos: estilos e regiões. Na Trilha do Enófilo eu comento as histórias, curiosidades e ícones do mundo dos vinhos, inclusive dicas de passeios. Na Trilha da Confraria provamos vinhos juntos e trocamos impressões.
