Austrália! Sexto maior país do mundo e sua maior ilha. Única ilha que também é um continente, e o único continente que também é um país. Terra de cangurus, colas… e vinhos, sim senhor!
Numa área sob vinhas pouco menor que Bordeaux e Borgonha combinados, o 5o maior produtor do mundo oferece grande diversidade de vinhos, com destaque para a Shirraz e a Riesling.
Neste episódio: um pouco de história, fatos curiosos e principais regiões produtoras. Tintim!
Vinhos e regiões australianas destacadas neste episódio
Impossível comentar sobre todas as regiões produtoras de vinho na Austrália num único episódio, então precisei selecionar as mais expressivas. Confira aqui o que você vai ouvir dessa vez:
Western Austrália
Margaret River – destaque para os vinhos Vasse Felix
South Australia
Das áreas ao redor de Adelaide vem a produção mais popular do país: quase 50% de todo o vinho australiano é produzido aqui.

* Barossa, Barossa Valley e Eden Valley
* Adelaide Hills
* McLaren Vale (“5% do que a gente produz mas 95% do que a gente fala”)
* Coonawarra (Terra Rossa e Cabernet Sauvignon)

New South Wales

* Hunter Valley
* Riverina (Yellow Tail)

Victoria
Estado mais ao sul e próxima à Tasmânia. Destaques para Chardonnay e Pinot Noir.

* Mornington Peninsula
* Yarra Valley
* Heathcode
* Rutherglen (Moscatel fortificado)

Tasmânia
Ilha da ilha. Fria e com mais de 1/3 de sua área protegida como área de preservação. Pense em espumantes e Riesling.
Algumas importadoras de vinhos australianos para provar:

* Mistral (Vasse Felix, de Margaret River)
* Coala Wines (Coonawarra)
* KMM Vinhos (várias regiões)
* Aurora Fine Brands (Penfold, de Barossa)

Fontes consultadas

* Priscilla Hennekam
* In a Sun Burnt Country, Bill Bryson – confira uma amostra aqui.
* Vinho para Leigos
* WSET3
* Masterclass sobre Austrália, by Aaron Ridgway – Diretor Regional para as Américas da Wine Australia.
* Wineaustralia.com
* Mapas com as GIs (Geographic Indications) australianas

Priscilla Hennekam é sommeliére e brasileira. Vinenna Austrália há 6 anos onde trabalha com enoturismo e aducadora de vinhos.