Pour des fêtes de fin d’année à la fois gourmandes  et solidaires, SICOLY® a décidé de se joindre au projet de bûche  solidaire de l’association ELITE-CHOCOLATE.

La ELITE-CHOCOLATE œuvre pour l’amélioration des conditions de vie dans des zones de conflit (cartels de drogue, culture de coca, occupation FARC, pauvreté, etc.)  en Colombie en développant un nouveau modèle économique adapté, basé  sur la culture et la valorisation du cacao. Son but est de conscientiser  les professionnels comme les particuliers sur les impacts de leurs  achats en cacao et chocolat en créant une filière intégrée de chocolat  premium, éthique et respectueux de l’environnement comme des  producteurs.

Découvrez dans cet épisode la recette de bûche solidair TUMACO créée par Jean-Jacques BORNE alliant ce chocolat d’exception avec les  inserts de fruits bûche exotique (manque et passion) SICOLY® pour une  véritable invitation au voyage.