Hủ tíu gõ, món ăn quen thuộc đến mức người ta quên mất cái chuyện tò mò về nguồn gốc, xuất xứ của nó. Dù là ai, dù bạn thu nhập cao hay thấp thì hẳn rằng ai ai cũng đã từng thử qua món ăn bình dị này.
Hủ tíu gõ nói cầu kỳ thì cầu kỳ, nói giản đơn thì cũng giản đơn. Vẫn là nước lèo, thịt lát, bò viên, chút hành xanh và ớt đỏ,... thế nhưng điều gì đã tạo nên điều đặc biệt của những tô hủ tíu "đại trà" ấy? Phải chăng là tiếng lốc cốc gõ nhịp, rộn ràng khắp các con hẻm Sài Gòn? Phải chăng là khói bếp nghi ngút vỗ về lòng người con xa xứ, sau bữa làm lụng mệt nhoài? Phải chăng là vì chất bình dân thấm đẫm, an lòng cho bất cứ ai vào ăn mà không cần đắn đó giá mắc hay rẻ?
Ở bất kỳ góc đường, con hẻm nào trên đất Sài Gòn cũng có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh những chiếc xe hủ tíu như thế, giản đơn và không cầu kỳ. Vài chiếc ghế nhựa con, dăm ba chiếc bàn nhỏ,... Đất Sài Gòn nói rộng lớn, đúng; người Sài Gòn bận bịu khó quan tâm nhau, đúng. Song, đâu đó vẫn luôn có những cảm tình chan chứa, chân phương nơi những góc đường, con hẻm, nơi xe hủ tíu mát lòng, ấm dạ bất kỳ ai...
Ngày hôm nay, hãy cùng Sài Gòn Thấy Cưng tìm đến những xe hủ tíu gõ như vậy nha...
Các bạn có thể nghe chương trình Podcast tại các kênh sau đây:
⭐️Youtube: https://www.youtube.com/playlist...
🍀Spotify: https://open.spotify.com/show/7CI92gYdpNP8QMRzrCUTnz
🤝Fanpage: https://www.facebook.com/SaiGonThayCung
Sài Gòn Thấy Cưng, cảm ơn bạn đã cùng đồng hành!🥰
#SaiGonThayCung #SaiGon #Podcast #Hutiu #Hutiugo
