Roberto Félix Menchaca, es un productor de granos muyenfocado a la sustentabilidad, forma parte de Grupo Unión, establecido desde hace muchos años en el Valle del Évora, en Sinaloa.
Desde ese organismo de productores y para productores hanlogrado avanzar en la producción de maíz y trigo regenerativo que, con una serie de negociaciones y un distintivo por parte del CIMMYT, se ha comercializado con un valor agregado directamente con la industria.
Actualmente están en un proceso de certificación internacional de agricultura regenerativa y simultáneamente trabajan en obtener certificado de bono de carbono que permita al productor recibir un ingreso adicional por la captura de este.
En este episodio también participa Iván Díaz Hernández, gerente de las tres empresas que componen a Grupo Unión.
¡Disfrútenlo!