Dans cet épisode français, Hugo discute avec Jim Ternier, qui est le propriétaire de longue date de Prairie Garden Seeds et qui possède la plus grande collection privée de germoplasme de céréales au pays. Jim a jardiné toute sa vie. Il a commencé comme jardinier-maraîcher qui vendait ses produits pour ensuite se consacrer à la culture et à la vente de semences. Ces dernières représentent pour lui les nombreuses histoires des gens qui les ont créées et cultivées. Jim détient un baccalauréat en mathématiques. Il a siégé au conseil d’administration de Semences du patrimoine pendant dix ans, dont deux à titre de président. Il habite à Humboldt avec sa femme Marie-Louise et leur fille Rachelle assume de plus en plus un rôle de leadership dans l’entreprise alors que Jim s’apprête à prendre sa retraite. Durant cette magnifique conversation, Jim parle à Hugo du temps qu’il a passé à l’étranger, des nombreuses personnes qui collectionnent des semences ou qui en assurent l’intendance qui l’ont marqué, de l’orientation prise par son entreprise de semences et de l’importance des semences régionales et de la pratique artisanale de l’intendance des semences.