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Se sabe por tu boca
América Profunda Radio
12 episodes
4 days ago
“Se sabe por tu boca”. Así, por la boca, como puerta de entrada hacia el paisaje de los recuerdos donde no sólo se refrescan los recorridos que van transformando los cuerpos, las culturas. Una propuesta que invita a descubrir de qué se trata lo que actualmente comemos: un testimonio oral, antropológico y alimentario de la actualidad.
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“Se sabe por tu boca”. Así, por la boca, como puerta de entrada hacia el paisaje de los recuerdos donde no sólo se refrescan los recorridos que van transformando los cuerpos, las culturas. Una propuesta que invita a descubrir de qué se trata lo que actualmente comemos: un testimonio oral, antropológico y alimentario de la actualidad.
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Encuentro 09 - Temporada 3
Se sabe por tu boca
42 minutes 47 seconds
1 year ago
Encuentro 09 - Temporada 3

“Panza llena corazón contento”. Siempre que mi vecino Don Maximiliano decía esa frase, se arqueaba en la silla y se palmeaba la panza. Lo hacía varias veces como si fuera un tambor y me decía: “escuchá, este es el sonido de la felicidad”. Menú:

Julián Venegas cantó “El micrófono”

Miguel Benítez le contó como cocinar un reviro a Horacio Fariña de la radio escolar y comunitaria Séptima Estrella, de San Pedro, Misiones.

Leímos un fragmento del Adán Buenosayres de Leopoldo Marechal

Leandro Parés y Maxi Guiñazú hicieron“Ojo por ojo”

Fredy Fleitas de INCUPO, nos enseñó a elegir los tomates

La investigadora y comunicadora Ana Lucía Ramazzini se animó a probar el gusano del mopane.

Alicia Mannucci nos compartió el origen de su desvelo por la defensa de la comida para los pueblos.

Manuela Ocampo hizo “Niña girasol”

La base de nuestras comidas son las músicas de Blue Dot Session bajo la licencia de creative commons.

Agradecemos a las bocas que cuentan: Diana Tarnofky, Sole Rebelles, Jordana Eddi, Fada Falú, Walter Maciel, Sofía Clavel.

Cocinamos hoy : Sofía Loviscek, Juan Pablo Berch, Román Solsona, Yamila Galicer, Victoria Rodríguez Rey y Eugenia Aguilera.

Una producción de América Profunda.

Se sabe por tu boca
“Se sabe por tu boca”. Así, por la boca, como puerta de entrada hacia el paisaje de los recuerdos donde no sólo se refrescan los recorridos que van transformando los cuerpos, las culturas. Una propuesta que invita a descubrir de qué se trata lo que actualmente comemos: un testimonio oral, antropológico y alimentario de la actualidad.