“Me acuerdo de la primera vez que me enfrenté a mi nueva cocina. Entré muy feliz a estrenarla y sin embargo algo no funcionó. Me sentía como “Alicia en el país de las maravillas”; todo me quedaba grande o muy pequeño, el horno era demasiado suave, las hornallas muy fuertes, la mesada demasiado larga”.
Te contamos el menú del 8vo encuentro de Se sabe por tu boca: Toto Yulelé y Papina De Palma hicieron “Tan Austera”. Esperanza Almada nos contó de la empresa de jugos Pindapoy en la que trabajaba su papá. El periodista y poeta Jorge Boccanera nos llevó a recorrer las comidas de su infancia y su exilio. Andres Muratore cantó “Mi casa, mis pies”. Desde Tilcara, Jujuy, Marisa Beatriz Jurado nos contó de su fiesta de 50 años. Mali, productora del podcast La Otra orilla, nos compartió las voces de Tania, Angelita, Melissa y Adriana, quienes participaron en el recetario de la memoria migrante. La Otra cantó “Vuelve”.
La base de nuestras comidas son las músicas de Blue Dot Session bajo la licencia de creative commons. Cocinamos hoy: Sofía Loviscek, Juan Pablo Berch, Román Solsona, Yamila Galicer, Victoria Rodríguez Rey y Eugenia Aguilera. Una producción de América Profunda.
