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Se sabe por tu boca
América Profunda Radio
12 episodes
4 days ago
“Se sabe por tu boca”. Así, por la boca, como puerta de entrada hacia el paisaje de los recuerdos donde no sólo se refrescan los recorridos que van transformando los cuerpos, las culturas. Una propuesta que invita a descubrir de qué se trata lo que actualmente comemos: un testimonio oral, antropológico y alimentario de la actualidad.
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“Se sabe por tu boca”. Así, por la boca, como puerta de entrada hacia el paisaje de los recuerdos donde no sólo se refrescan los recorridos que van transformando los cuerpos, las culturas. Una propuesta que invita a descubrir de qué se trata lo que actualmente comemos: un testimonio oral, antropológico y alimentario de la actualidad.
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Encuentro 04 - Temporada 3
Se sabe por tu boca
38 minutes 42 seconds
1 year ago
Encuentro 04 - Temporada 3

Siempre que encendemos un fuego, además de llamas brotan historias. Acompañanos a echar ramitas secas para alimentar su calor.

Te contamos el paso a paso del 4to. episodio:

Al fuego lo prendió La Flaca, Elena Orellana.

Escuchamos a Benjamin Walker haciendo “Madera”.

Sobre El Soberbio, Misiones, nos contaron Martín Cornell, Alejandra Rosi y Aldo Pérez. Sobre su escuela y sus comidas Kevin, Natán, Talía, Maicon y Camilo, de la Escuela Rural 940 “Educación para las primaveras”.

Jordana Eddi nos contó las reglas en su casa.

Cecilia Zabala cantó “Despedida”.

Sobre su Hornalla preferida nos contaron las oyencias de Se sabe por tu boca.

Leímos el libro Dorayaki de Durian Sukegawa, y escuchamos fragmentos de la película Una pastelería en Tokio, de Naomi Kawase

El Recetario para la memoria nos lo contaron Las Rastreadoras del Fuerte:

Artemisa Escalante Ayala, Ana Griselda Montes Apodaca, Delfina Herrera Ruiz, y Miriam Violeta Maldonado Valdez.

Le agradecemos los testimonios a la creadora del recetario, la fotógrafa mexicana Zahara Gómez Lucini.

Flor Giammarche cantó “Otilia”.


Agradecemos a Oscar López, de Cosquín


Agradecemos a las bocas que cuentan: Diana Tarnofky, Sole Rebelles, Jordana Eddi, Fada Falú, Walter Maciel, Sofía Clavel.

y siempre gracias a las oyencias de Se sabe por tu boca que alimentan este programa con sus mensajitos.

La base de nuestras comidas son las músicas de Blue Dot Session bajo la licencia de creative commons.

Cocinamos hoy: Sofía Loviscek, Juan Pablo Berch, Román Solsona, Yamila Galicer, Victoria Rodríguez Rey y Eugenia Aguilera

Se sabe por tu boca es una producción de América Profunda.

Se sabe por tu boca
“Se sabe por tu boca”. Así, por la boca, como puerta de entrada hacia el paisaje de los recuerdos donde no sólo se refrescan los recorridos que van transformando los cuerpos, las culturas. Una propuesta que invita a descubrir de qué se trata lo que actualmente comemos: un testimonio oral, antropológico y alimentario de la actualidad.