In diesem Gespräch teilt Christian Lütolf seine Erfahrungen als Sekundarlehrer und zeigt mir, wie er diese im Unternehmertum nutzt. Er berichtet über seinen Einstieg ins Familienunternehmen, die Herausforderungen im Markt, und die Bedeutung von Riebelmais als Hauptprodukt. Besondere Aufmerksamkeit widmet er den Tortilla-Chips, die als Premiumprodukt vor allem in der Ostschweiz verkauft werden und grosses Potenzial bieten. Christian spricht über die Schwierigkeiten beim Markteintritt, die aufwendige Produktion und die Zielgruppe der Chips-Liebhaber. Abschliessend wird die enge Zusammenarbeit mit einem Geschäftspartner und die Unterstützung der Community hervorgehoben, mit dem Ziel, national bekannt zu werden.

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