In dieser Folge der neuen Staffel von Schnack & Schürze begeben sich Patrick und Richard auf eine genussvolle Entdeckungsreise in die Gemüsegärtnerei von Georg in Holthusen bei Schwerin. Hier dreht sich alles um die Leidenschaft für frisches Gemüse, Obst und Kräuter sowie um die Philosophie der nachhaltigen Landwirtschaft.

Die Episode beginnt mit einem herzlichen Empfang, während Georg von seinem Weg vom Banker-Dasein zum Leben als Gemüsegärtner erzählt. Bei einer gemeinsamen Kochsession mit seiner Frau Susi zaubern sie schmackhaftes Ofengemüse, Bruschetta und einen erfrischenden Salat – und teilen dabei Anekdoten und Tipps zur Vielfalt ihrer regionalen Erzeugnisse.

Ein zentraler Punkt ist die Betonung auf Nachhaltigkeit, wobei Georg die Bedeutung des Verzichts auf chemische Pestizide anspricht. Zudem stellen Georg und Susi ihr Abomodell für frisches Gemüse vor – ein Konzept, das nicht nur die Lebensmittelversorgung, sondern auch die Gemeinschaft stärkt.

Mit spritzigen Erzählungen und persönlichen Erfahrungen inspirieren die Gastgeber dazu, sich intensiver mit regionalen Produkten auseinanderzusetzen und die eigene Ernährung zu bereichern.

🎧 Hört rein und lasst euch von der Leidenschaft für gute Küche und nachhaltige Landwirtschaft anstecken – denn bei Schnack & Schürze gibt es nicht nur leckere Gerichte, sondern auch spannende Geschichten!

Georg im Internet: https://www.schorschsgarten.de/

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