A pesar de que el propósito esencial de la alimentación es de aportar nutrientes al organismo, los seres humanos tenemos una relación compleja con los alimentos y nuestra motivación para comer va mucho más allá de energía. En su libro “Comer atentos: Una guía para redescubrir una relación sana con los alimentos” la Dra. Jan Chozen Bays describe 7 tipos de hambre, esto es, 7 motivos que nos llevan constantemente a consumir alimentos de manera inconsciente. Si reconocemos estos motivos podremos recuperar el  control sobre lo que comemos para sanar así la relación que tenemos con el cuerpo y los alimentos.

Chozen-Bays, Jan, (2013), Comer Atentos: Guia para redescubrir una relación sana con los alimentos, 1ra. Edición, Barcelona España, editorial Kairos