4x6. Piamonte para principiantes

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Sala de cata

Bodeboca

72 episodes

6 days ago

¡Bienvenido a Sala de cata, el podcast de Bodeboca! Desde este rincón haremos un paseo sonoro por viñedos, bodegas, destilerías y rincones vinícolas de la mano de enólogos, sumilleres, bartenders y expertos en el buen comer y el buen beber.

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4x6. Piamonte para principiantes

Sala de cata

1 hour 13 minutes

8 months ago

4x6. Piamonte para principiantes

En este episodio recorremos Piamonte, una de las regiones vinícolas más importantes del mundo. Para ello contamos con Cristina Simeone y Nicola Zurlo, dos compañeros del equipo de Bodeboca que van a ir desgranando paisajes, variedades, denominaciones y bodegas de referencia para hacer una introducción a los no iniciados en este universo propio. Nebbiolo, Barolo, Barbera, Langhe... A partir de ahora serán conceptos obligatorios en el imaginario enológico de cualquier apasionado que escuche esta hora de conversación.

Vinos recomendados:
Borgogno Barbera d'Alba 2021
Mauro Molino Langhe DOC Nebbiolo 2022
Josetta Saffirio Barolo DOCG Comune di Monforte d'Alba 2019