Erich Stekovics ist Biobauer und hat sich auf den Anbau seltener, alter Sorten spezialisiert. Er weiß wie man Pflanzen ohne den Einsatz von Gentechnik so züchtet, dass sie sich auf die Herausforderungen der Klimakrise einstellen können. Doch wenn es um die Bewältigung dieser Krise geht, ist er weniger optimistisch. Ein Gespräch über das Feld der Zukunft, die Verantwortung einzelner Generationen und Wachauer Marillen.