A linhaça é uma das culturas mais antigas de que se tem conhecimento, isto além do trigo claro e tem sido cultivada desde o início da civilização. Algo que não é de estranhar tendo em conta que o seu nome latino, Linum usitatissimum, significa “muito útil”, ou seja, é há séculos considerada uma planta muito útil para as civilizações.

Referências assinaladas ao longo do episódio:

1. https://doi.org/10.1016/j.nut.2007.09.003

2. https://doi.org/10.1210/jc.2004-1148

3. DOI: 10.1001/jama.2016.8012

4. https://doi.org/10.4141/CJAS06017

5. https://doi.org/10.1093/ajcn/84.3.587

6. DOI: 10.22038/JMRH.2019.31820.1345

7. PMID: 11815400