Conceição Calhau é especialista em nutrição e saúde e defende uma abordagem informada e equilibrada no que toca à alimentação. Neste episódio, falamos sobre mitos, dietas da moda e a chamada “comida saudável”.
– Microbioma (02:10)
– Alimentação (11:42)
– Mudança de paradigma nas escolas médicas (15:25)
– Dietas para perder peso (17:06)
– Tendências preocupantes na nutrição (24:12)
– Avaliar os alimentos (38:26)