No episódio 74 do podcast Saúde É Pública, recebemos três convidados especiais para discutir a trajetória e a evolução do curso de Nutrição em Saúde Pública, criado em 24 de outubro de 1939. Desde então, o curso formou mais de 2.600 nutricionistas e acompanhou as grandes mudanças no cenário alimentar no Brasil e no mundo.
Participam deste episódio:
Nesta conversa, discutimos o papel do nutricionista ao longo dos anos e os desafios atuais na transição epidemiológica da população.
Este episódio contou com a coordenação, roteiro e entrevista de Sylvia Miguel; edição e artes: Felipe Velames.
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