En el sexto episodio de Sabor argentino, Rodolfo Reich y Ernesto Martelli hablaron con los mejores asadores y carniceros del país para entender qué hay detrás de un asado perfecto. Desde los puntos de cocción a la liturgia de un ritual que atraviesa el país. Del carbón a la leña, los fierros y las achuras, los cortes elegidos y una historia que viene de la conquista. El secreto de los fuegos en un episodio a pura brasa. Participan
Pablo Rivero, de la parrilla Don Julio;
Cesar Sagario, carnicero y charcutero;
Emiliano Belardinelli, de Adora Estación de carnes;
Liber Acuña, de la parrilla El pobre Luis;
Johnny Fleitas de Supermercados Bambi;
Germán Sitz de La carnicería.
