I det här avsnittet möter vi dietisten, föreläsaren och författaren Anna Ottosson. I över 25 år har hon arbetat med mat- och hälsofrågor både internationellt och i Sverige, med stort fokus på cancer och att hjälpa canceröverlevare tillbaka till livet.

Vi pratar om hur Annas intresse för hälsosam mat och näringslära väcktes i tidig ålder när hennes mamma blev sjuk i cancer och hur fokus på mat som medicin sedan följt henne under hela livet. 

Hon berättar om hennes driv att lära oss vilken kraft maten har och att 30–50 procent av de vanligaste cancerformerna skulle kunna förebyggas med hjälp av en hälsosam livsstil.

Hon ger också tips på vilken kost som skyddar bäst och vad du ska undvika. Som den smoothie-drottning hon är så slår hon också ett slag för att dricka sina grönsaker om man har svårt att äta dem. Och hon betonar att det aldrig är för sent att börja äta hälsosamt.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.