Vi pepres med advarsler om ultraprossesert mat, men hva sier forskningen egentlig om de negative helseeffektene av slike matvarer? Er det nok å holde seg til de nasjonale kostholdsrådene, eller bør man ta betydelige grep i hverdagen for å unngå ultraprosseserte matvarer som kan gi sykdom? I denne episoden tar vi et dypdykk i litteraturen om ultraprosessert mat og helseeffekter.
Linker til artikler vi snakker om i episoden:
Lydproduksjon av Olav Nordstoga