Durch die Globalisierung ist die Halal-Industrie zu einem wichtigen wirtschaftlichen Sektor geworden und das nicht nur für Muslime. Viele nicht-muslimische Firmen benötigen Halal-Siegel, um ihre Produkte in islamische Länder zu exportieren. Hier stellt sich die Frage, wie vertrauenswürdig Halal-Siegel eigentlich noch sind.
Außerdem wirft die Massenproduktion in der Fleischindustrie neue theologische und ethischen Fragen auf, die mit der Schlachtung sowie der Tierhaltung zusammenhängen.

In diesem Gespräch möchten wir uns mit u.a. folgenden Fragen beschäftigen:
– Kann man Halal-Siegel in Deutschland vertrauen?
– Warum schlachten deutsche Firmen halal?
– Inwieweit hängt Tierhaltung mit Halal-Sein zusammen?
– Welche Herausforderung stellt die Massenproduktion dar?
– Ist die Betäubung bei der Schlachtung erlaubt?

Gast:
Hamudi Haddad ist Halal-Auditor bei Halal Quality Control (HQC), welche die einzige Zertifizierungsstelle für Halal-Produkte in Deutschland ist, die alle Akkreditierungen weltweit innehat. Nach seinem Bachelorstudium in islamischer Theologie begann er sein Studium im Bereich Wirtschaftsingenieurwesen in der Lebensmittelproduktion.
Neben seinem universitärem Studium lernt er mit klassischen Gelehrten die islamischen Wissenschaften und spezialisiert sich im Bereich Shafi-Fiqh.