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Risiko a Tavola
Competere
12 episodes
3 days ago
Risiko a tavola: il podcast di Competere su sostenibilità alimentare e agrifood. Per come è prodotto, consumato e anche sprecato, il cibo è un problema geopolitico, economico e sociale. Per trovarne la soluzione servono realismo e conoscenza scientifica. Ogni martedì, con Antonio Picasso. Su tutte le piattaforme gratuite e sul sito competere.eu
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Risiko a tavola: il podcast di Competere su sostenibilità alimentare e agrifood. Per come è prodotto, consumato e anche sprecato, il cibo è un problema geopolitico, economico e sociale. Per trovarne la soluzione servono realismo e conoscenza scientifica. Ogni martedì, con Antonio Picasso. Su tutte le piattaforme gratuite e sul sito competere.eu
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Ep. 8 | Olio d'oliva
Risiko a Tavola
14 minutes 27 seconds
1 year ago
Ep. 8 | Olio d'oliva

L'Olio EVO è un pilastro della dieta mediterranea. E dell'agrifood italiano. La scienza ci dice, dati alla mano, quanto consumarne per contenere patologie legate alla cattiva alimentazione. Ma tutto va... liscio come l'olio: il clima minaccia i raccolti. E così le disponibilità per i consumatori.

Ogni martedì, con Antonio Picasso. Disponibile su tutte le piattaforme gratuite e sul sito competere.eu

Risiko a Tavola
Risiko a tavola: il podcast di Competere su sostenibilità alimentare e agrifood. Per come è prodotto, consumato e anche sprecato, il cibo è un problema geopolitico, economico e sociale. Per trovarne la soluzione servono realismo e conoscenza scientifica. Ogni martedì, con Antonio Picasso. Su tutte le piattaforme gratuite e sul sito competere.eu