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Risiko a Tavola
Competere
12 episodes
3 days ago
Risiko a tavola: il podcast di Competere su sostenibilità alimentare e agrifood. Per come è prodotto, consumato e anche sprecato, il cibo è un problema geopolitico, economico e sociale. Per trovarne la soluzione servono realismo e conoscenza scientifica. Ogni martedì, con Antonio Picasso. Su tutte le piattaforme gratuite e sul sito competere.eu
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Risiko a tavola: il podcast di Competere su sostenibilità alimentare e agrifood. Per come è prodotto, consumato e anche sprecato, il cibo è un problema geopolitico, economico e sociale. Per trovarne la soluzione servono realismo e conoscenza scientifica. Ogni martedì, con Antonio Picasso. Su tutte le piattaforme gratuite e sul sito competere.eu
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Ep. 6 | La battaglia del grano
Risiko a Tavola
10 minutes 38 seconds
2 years ago
Ep. 6 | La battaglia del grano

La battaglia del grano! La guerra di Putin riporta indietro le lancette della storia. Come in un revival del ventennio (il primo non andò benissimo...) ci accorgiamo che il grano coltivato in casa non ci basta. Quindi? Come si concilia l'impossibile autosufficienza agricola dell'Europa con le sue ambizioni, forse un po' troppo azzardate, di sostenibilità?

Ogni martedì, con Antonio Picasso. Disponibile su tutte le piattaforme gratuite e sul sito competere.eu

Risiko a Tavola
Risiko a tavola: il podcast di Competere su sostenibilità alimentare e agrifood. Per come è prodotto, consumato e anche sprecato, il cibo è un problema geopolitico, economico e sociale. Per trovarne la soluzione servono realismo e conoscenza scientifica. Ogni martedì, con Antonio Picasso. Su tutte le piattaforme gratuite e sul sito competere.eu