Hola queridos revolucionario de café! En este episodio estaremos conversando con Nancy Heredia una experta en comercialización de café, comenzó su carrera en el 2005 en una de las industrias de café mas grandes de Latino América “ EL CAFÉ” donde colaboró en el área de ventas internacionales, y desde hace 3 años trabaja como consultora en la comercialización de café para una de las empresas de trading de café mas importantes a nivel global “SUCAFINA”.
La comercialización de café es pilar para que nos podamos tomar nuestra taza de café favorita y que cada persona que ha trabajado en el proceso sea recompensado, por eso es importante conocer esta parte del proceso tanto como su producción.
Conversaremos sobre la 4ta ola de café, de que manera se comercializa como un commodity, lo que se quiere lograr buscando la trazabilidad del café y la importancia de conocer el mercado de café, además de consejos para la exportación.
Esperamos de disfruten este episodio al máximo, y lo compartan con sus cercanos a su persona cafetera favorita.
Pueden seguirnos en redes para que esten al tanto de los próximos episodios que estarán épicos @revoluciondecafe_
Mario Idrovo & Ana Paula Alberca