Les Atayal croient que l'agriculture résulte des liens fermes entre l'Homme, la terre et Utux. L'Homme laboure les champs grâce à son savoir-faire transmis de génération en génération, la terre nourrit les cultures dont les variétés changent en fonction de la qualité des parcelles et Utux qui représente l'âme des ancêtres veille sur la bonne croissance des cultures. A travers ces liens chargés en traditions et en sagesse, l'Homme est inséparable de la terre. Néanmoins, avec la société qui s'est enrichie grâce à l'industrialisation, l'Homme s'est éloigné progressivement de ses racines et aujourd'hui lorsqu'il regarde en arrière, il voit la terre défigurée avec des montagnes éventrées, des rivières déteintes, des espèces de vie éteintes…
L'émission « Retour à la source » est dédiée aux efforts de l'Homme de nos jours pour retrouver la nature à son état d'origine et les fruits qu'offre à l'homme cette nature.
Photo d'illustration Hsu Ren-hsiu
Les Atayal croient que l'agriculture résulte des liens fermes entre l'Homme, la terre et Utux. L'Homme laboure les champs grâce à son savoir-faire transmis de génération en génération, la terre nourrit les cultures dont les variétés changent en fonction de la qualité des parcelles et Utux qui représente l'âme des ancêtres veille sur la bonne croissance des cultures. A travers ces liens chargés en traditions et en sagesse, l'Homme est inséparable de la terre. Néanmoins, avec la société qui s'est enrichie grâce à l'industrialisation, l'Homme s'est éloigné progressivement de ses racines et aujourd'hui lorsqu'il regarde en arrière, il voit la terre défigurée avec des montagnes éventrées, des rivières déteintes, des espèces de vie éteintes…
L'émission « Retour à la source » est dédiée aux efforts de l'Homme de nos jours pour retrouver la nature à son état d'origine et les fruits qu'offre à l'homme cette nature.
Photo d'illustration Hsu Ren-hsiu
A peine six mois après la proposition du projet de loi sur l’éducation alimentaire et agricole, les députés l’ont voté en mai 2022. Ce vote rapide démontre que les Taïwanais accordent de plus en plus d’attention à la qualité des aliments consommés et également l’orientation politique. Alors, pourquoi Taïwan a besoin de cette loi sur l’éducation alimentaire et agricole ? Selon le ministère de l’Agriculture, l’objectif de cette loi est de promouvoir la notion de l’éducation alimentaire et agricole dans la vie quotidienne de tout un chacun pour que chacun accorde une attention à une alimentation saine en mettant en avant les produits agricoles locaux ce qui favorise le développement économique et agricole local. Et le collège Zhong Xiao dans le Nouveau Taipei est l'un des pionniers dans cette éducation.
