Одна из обсуждаемых новостей – покупка компанией X5 Group доли в красноярских сетях «Красный Яр» и «Батон». Как ритейлеры планируют строить работу в рамках нового альянса, что теперь будет с объединением «Восточный союз» и как все это повлияет на ситуацию на региональном рынке? На вопросы Retail.ru в рамках #ЭкспедицияRetail 2022 ответила генеральный директор ГК «Красный Яр» Анжела Рябова.
Подробнее на Retail.ru:
https://www.retail.ru/interviews/anzhela-ryabova-gk-krasnyy-yar-my-prodolzhim-rabotat-pod-svoimi-brendami-krasnyy-yar-i-baton-/
Как эффективно управлять ассортиментом в сотни уникальных товаров и сохранять его интересным для покупателя? Как сократить издержки в работе с поставщиками и использовать тренды при создании СТМ? Эти и другие вопросы обсудим в рамках встречи «Диалоги о ритейле онлайн» с директором по категорийному менеджменту сети Fix Price Инной Кондратьевой.
Как сеть готовилась к выходу на IPO? Как FIX Price планирует развивать категорию food? Поговорим о конкуренции на рынке и планах на 2022 год?
Отечественный производитель ювелирных украшений Sokolov за год открыл 270 фирменных магазинов и продолжает открывать новые точки почти каждый день. В чем секрет столь быстрого развития? Чем бренд привлекает покупателей и какие технологии продаж считает эффективными? Как компания обучает и удерживает персонал? Об этом и многом другом в ходе онлайн-встречи «Диалоги о ритейле онлайн» Retail.ru рассказал директор розничной сети Sokolov Вячеслав Корнилов.
Как сохранять позиции в регионе при активной экспансии федералов? Как мотивировать покупателя посещать и дискаунтер, и супермаркет? Отличаются ли сибирские тренды в категории собственного производства от столичных?
В условиях пандемии «Леруа Мерлен» быстро меняется: сейчас компания трансформируется в платформу по обустройству дома и изучает возможность изменить формат своих магазинов для маленьких городов. Как эти перемены ощущают 43 тысячи сотрудников ритейлера? Как меняется HR-бренд в новой «ковидной» реальности? Какие кадры нужны сети, и чему компания обучает персонал сегодня?
С оптимизацией и повышением эффективности процессов ритейлеры и поставщики работают уже много лет. Но сейчас, в условиях экономической турбулентности, компании ищут новые возможности в открытости и совместных партнерских win-win решениях. О том, как продвинулась в этом направлении Х5 Group, рассказала Наталья Грехова, директор по цепочкам поставок сети «Перекрёсток», на конференции X5 Dialog 2021.
Покупатели вернулись к прежней, допандемийной, модели поведения – приходят в магазин часто и покупают в прежних объемах. Но кое-что все-таки изменилось – возрос интерес к кассам самообслуживания, сервисам, а у людей увеличилась потребность в общении. «Пятёрочка» не только соответствует этим трендам, но и задает новые. Как это происходит, рассказал Михаил Ярцев, директор по маркетингу «Пятёрочки», в пресс-центре Retail.ru на конференции X5 Dialog 2021.
Чтобы создать успешный формат дискаунтера, Х5 Group понадобились не только технологии и знания о рынке, но и новая философия. «Чижик» отличается от привычного понимания «дискаунтер», выглядит ярко, интересно, а почти весь ассортимент в скором времени будет состоять только из СТМ. О том, из каких паззлов складывается новая сеть и какие возможности для роста изначально заложены в ее ДНК, рассказал Илья Якубсон, генеральный директор сети «Чижик», в пресс-центре Retail.ru на конференции X5 Dialog 2021.
Год назад Х5 Group запустила Dialog – многофункциональную цифровую платформу для поставщиков, на которой интегрированы аналитические инструменты и сервисы. О том, как развивается Dialog и какие возможности он открывает поставщикам, рассказывает директор департамента монетизации данных Х5 Group Дмитрий Прусов в пресс-центре Retail.ru на конференции X5 Dialog 2021.
Эффективность работы ритейлера во многом зависит от того, насколько у него налажен процесс коммуникации с поставщиками. О том, как «Перекрёсток» выстраивает диалог со своими партнерами, а также какие локальные и глобальные тренды влияют на этот процесс, рассказал коммерческий директор сети «Перекрёсток» Дмитрий Медведев на конференции X5 Dialog 2021.
«Перекрёсток» планирует в следующем году открыть 1000-ый магазин и выйти в новые регионы. Сеть продолжает реновацию и пилотирует новый концепт Garden для магазинов площадью 600–800 кв. м. В фокусе ближайшего времени – устранение проблем в цепочках поставок, повышение эффективности ассортимента, развитие СТМ, – об этом рассказал генеральный директор сети Владислав Курбатов в пресс-центре Retail.ru на конференции X5 Dialog 2021.
Какие тренды влияют на управление качеством в сети “Лента” и как меняются требования к хорошему клиентскому сервису? Не пора ли менять стандартные скрипты работников кассовой зоны и какие новые технологии помогают службе качества в работе?
После того как в 2019 г. «Пятёрочка» представила обновленную концепцию своих магазинов, ситуация в мировой и российской экономике принципиальным образом изменилась. Удалось ли в этих условиях реализовать задуманное? Какие результаты показал новый концепт и какие перспективы его дальнейшего развития? На эти и другие вопросы генеральный директор торговой сети «Пятёрочка» Сергей Гончаров ответил в пресс-центре Retail.ru на конференции X5 Dialog 2021.
Х5 Group реализует свою стратегию, учитывая обратную связь – от покупателей, сотрудников и поставщиков. Такой диалог позволяет сохранять лидерство и расти быстрее рынка. Приоритеты 2022 года – повышение доступности товара, ускоренный ввод новинок, развитие сервисов, жестких дискаунтеров и онлайн-доставки, внедрение новой системы мотивации на уровне магазина, – об этом рассказал главный исполнительный директор Х5 Group Игорь Шехтерман в пресс-центре Retail.ru на конференции X5 Dialog 2021.
Для «Магнита» крупные форматы становятся одним из приоритетных направлений развития. Новая мультиформатная бизнес-модель призвана сделать магазины ближе к покупателям благодаря более персонализированному подходу к управлению ассортиментом. Об особенностях этой работы рассказала Алия Салахетдинова, директор по категорийному менеджменту форматов «Магнит Семейный», «Магнит Экстра», e-commerce, на партнерской конференции сети «На одной волне 2021».
Ольга Бушкова, директор департамента категории «Красота и чистота» сети «Магнит»,отметила, как тренд "на экологичность" сказывается на ассортименте компании, насколько меняется ассортимент товаров при прямом соседстве с "Магнит Косметик" и разницу в запросах покупателей из разных регионов. #НаОднойВолне2021
«Магнит Косметик» обновил свою стратегию развития. Сеть продолжит открывать новые магазины в прежнем темпе, развивать e-commerce и искать новые продукты, интересные покупателям. Подробнее об особенностях нового формата и развитии асcортимента рассказал Михаил Танцерев, директор по категорийному менеджменту формата «Магнит Косметик», на партнерской конференции сети «На одной волне 2021».
За последние несколько лет в работе с ассортиментом «Магнита» произошли большие перемены – появилось много новых товаров, изменились зонирование и выкладка, а поставщики стали больше вовлекаться в бизнес-процессы сети. На чем в дальнейшем будет фокусироваться ритейлер, Retail.ru рассказал Константин Цибульский, директор департамента технологий управления ассортиментом «Магнита», на партнерской конференции сети «На одной волне 2021».
Формат магазина «у дома» остается основным форматом для «Магнита». Компания продолжает активно открывать эти магазины в спальных и деловых районах, торговых центрах. Недавно была проведена кластеризация формата, призванная более четко позиционировать торговые точки. Об этом рассказала Татьяна Тарис, директор по категорийному менеджменту формата «Магнит у дома» на партнерской конференции сети «На одной волне 2021».
Сергей Миронов - ресторатор, основатель ресторанов "Мясо&Рыба".
Интервью на выставке WorldFood Moscow 2021.