Professionisti della ristorazione ti rivelano strategie testate sulla propria pelle per far crescere un ristorante. Impara con loro a pensare fuori dagli schemi e rendi il tuo ristorante straordinario.
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Professionisti della ristorazione ti rivelano strategie testate sulla propria pelle per far crescere un ristorante. Impara con loro a pensare fuori dagli schemi e rendi il tuo ristorante straordinario.
Come delegare efficacemente in un ristorante - Mara Zurolo (Fishworks)
Restaurant Secrets
11 minutes
5 years ago
Come delegare efficacemente in un ristorante - Mara Zurolo (Fishworks)
Mara Zurolo, assistant general manager da Fishworks (Londra) ci spiega le tattiche da lei usate per delegare con efficacia compiti allo staff di sala in un ristorante e costruire un team affiatato che lavora in modo autonomo.
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Professionisti della ristorazione ti rivelano strategie testate sulla propria pelle per far crescere un ristorante. Impara con loro a pensare fuori dagli schemi e rendi il tuo ristorante straordinario.
