Miten ruisleivästä tehdään somehitti? Kumpi on tärkeämpää – maku vai pakkaus? Voiko leipomosta kasvaa brändi, joka puhututtaa koko Suomea? Ja mitä Suomalainen menestysresepti -kilpailu todella merkitsee liiketoiminnalle?
Teppo Ylä-Hemmilä ei ole perinteinen leipuri – eikä Viipurilainen kotileipomo ole pelkkä perinteinen leipomo.
Tämä on tarina 12-vuotiaasta maalaispojasta, josta on kasvanut yksi Suomen aidoimmista ja karismaattisimmista elintarvikealan yrittäjistä. Kaikki alkoi, kun Tepon isä teki lähes uhkarohkean päätöksen ostaa konkurssipesä 90-luvulla – päätös, joka muutti paitsi hänen elämänsä, myös koko perheen tulevaisuuden suunnan. Matka menestykseen on kuitenkin ollut kaikkea muuta kuin suoraviivainen.
Tänä päivänä Viipurilainen kotileipomo on yksi suomen tunnetuimmista leipomoista ja tekee omistajiensa mukaan Suomen parasta leipää. Mutta mitä todella tapahtuu vauhdikkaan elintarvikebrändin kulisseissa?
Liiketoiminta, tuotekehitys ja markkinointi ovat siirtyneet isältä pojalle - virheistä on opittu, mutta myös onnistuttu. He eivät pelkää kilpailua suurilta elintarvikejättiläisiltä. Teppo on nimittäin onnistunut luomaan brändin, joka näyttää, kuulostaa ja maistuu erilaiselta. Viipurilaisen tuotteet ovat löytäneet koko kansan suosion kattavien jakelukanavien ja mieleenpainuvien markkinointitempausten avulla.
Jaksossa sukellamme syvälle markkinoinnin ja brändin rakentamiseen elintarvikealalla. Teppo jakaa rehellisiä oppeja kasvuyrittäjyydestä: kuinka vaikeista investointipäätöksistä, rohkeista tuoteinnovaatioista ja työntekijöistä välittämisellä syntyy jotain suurta. Teppo kertoo, kuinka sata vuotta vanhoja perinteitä vaalitaan – ja milloin niitä on syytä ravistella, jotta erottuu. Lopuksi kurkistamme myös perheyrittäjän todelliseen arkeen – vauhtia ja tukea tuo avopuoliso, kolme lasta ja koira.
Teppo muistuttaa, että hyvä tuote ei riitä menestykseen – tarvitaan tarina, rohkeus näkyä ja kuulua, sekä ripaus tuuria. Tämä on tarina siitä, kuinka perheen yhteinen matka voi luoda jotain, joka ei jää vain muistoksi, vaan elää ja puhuttelee vuosikymmenestä toiseen.
+
VIERAANA: