Pourquoi les meilleures réponses en nutrition commencent par "je ne sais pas"
Et si la quête de certitudes absolues en matière de régimes et de perte de poids était justement ce qui sabote ta santé métabolique ?
Dans cet épisode, je décortique pourquoi notre cerveau déteste l'incertitude, comment l'effet Dunning-Kruger nous fait préférer les conseils les plus radicaux, et pourquoi la nutrition est une science trop jeune pour offrir des vérités universelles.
💡 Ce que tu vas découvrir :
Un épisode essentiel pour reprendre le pouvoir sur ton corps et sortir définitivement de la spirale des régimes restrictifs.
✨ Qui suis-je ?
Je m'appelle Sophie Gironi.
Coach en nutrition spécialisée dans les alimentations réduites en glucides, j'ai accompagné près de 4000 femmes vers une perte de poids durable depuis 2019.
Dans RESET., je te donne les clés pour relancer ton métabolisme et retrouver ton énergie — sans règles absurdes ni privations inutiles.
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