Reportaż Mai Kwiatkowskiej „Pachnący chlebem świadek historii” – o piekarni uważanej za najstarszą w Olsztynie. To piekarnia – niemy świadek historii, jak mówią okoliczni mieszkańcy, a działa od czasów powojennych.

W reportażu historia piekarni, a także tej części olsztyńskiego Zatorza. To „Niedźwiedź”, czyli teren między ulicami Bydgoską, Toruńską, Jagiellońską i Rataja. Tam po wojnie zamieszkali przybyli z Wołynia i Wilna.