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Rendez-vous de Bacchus / Institut Georges Chappaz
Institut Georges Chappaz
25 episodes
1 week ago
L’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne propose un cycle de conférences consacré à l’actualité du monde vitivinicole. Destinés un large public de passionnés, de chercheurs, d’étudiants, les Rendez-vous de Bacchus s’inscrivent dans une démarche de promotion et de valorisation de la culture scientifique, en faisant dialoguer le maximum de disciplines et d’univers. Le Clos, bar à vin de Reims, est l’écrin de ces rencontres se voulant à la fois conviviales et didactiques. Pour sa 3e saison, les Rendez-vous de Bacchus s'écoutent aussi en podcast !
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L’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne propose un cycle de conférences consacré à l’actualité du monde vitivinicole. Destinés un large public de passionnés, de chercheurs, d’étudiants, les Rendez-vous de Bacchus s’inscrivent dans une démarche de promotion et de valorisation de la culture scientifique, en faisant dialoguer le maximum de disciplines et d’univers. Le Clos, bar à vin de Reims, est l’écrin de ces rencontres se voulant à la fois conviviales et didactiques. Pour sa 3e saison, les Rendez-vous de Bacchus s'écoutent aussi en podcast !
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Réflexions sur la digitalisation de l’étiquetage du vin - RDV Bacchus Institut Georges Chappaz
Rendez-vous de Bacchus / Institut Georges Chappaz
1 hour 33 minutes 38 seconds
1 year ago
Réflexions sur la digitalisation de l’étiquetage du vin - RDV Bacchus Institut Georges Chappaz

Rendez-vous de Bacchus

Mardi 14 novembre 2023 - 19h, Le Clos Reims

Avec Cyril Noblot, Maitre de conférences HDR en droit privé et sciences criminelles à l'Université de Reims

La digitalisation conduit à une certaine convergence des réglementations d’étiquetage des denrées et du vin. Plus fondamentalement, elle est en train de rebattre les cartes des fonctions dévolues au droit de l’étiquetage des produits. Elle donne à la fonction éducative une importance beaucoup plus grande, ce qui peut susciter des espoirs aussi bien que des craintes comme celle d’un hygiénisme fondé sur une politique de la peur. La digitalisation ouvre, pour chacune de ces fonctions, des perspectives d’amélioration. Elle remet aussi en cause le paradigme du consommateur passif, en promouvant le modèle du « consomm’acteur.

Cyril Noblot

Cyril Noblot est Maitre de conférences HDR en droit privé et sciences criminelles à l'URCA, Responsable du Master 2 de Droit des contentieux privés, et membre du CEJESCO (Centre d’Etudes Juridiques sur l’Efficacité des Systèmes Continentaux)

Rendez-vous de Bacchus / Institut Georges Chappaz
L’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne propose un cycle de conférences consacré à l’actualité du monde vitivinicole. Destinés un large public de passionnés, de chercheurs, d’étudiants, les Rendez-vous de Bacchus s’inscrivent dans une démarche de promotion et de valorisation de la culture scientifique, en faisant dialoguer le maximum de disciplines et d’univers. Le Clos, bar à vin de Reims, est l’écrin de ces rencontres se voulant à la fois conviviales et didactiques. Pour sa 3e saison, les Rendez-vous de Bacchus s'écoutent aussi en podcast !