La fruta es alimento saludable, podemos comenzar a decir que tiene vitaminas y minerales y eso la hace más saludable, comparado a comida chatarra, un dulce, azúcar, o caramelos.. o las azúcares añadidas en alimentos y bebidas.
Pero si buscas controlar tu glucosa (si padeces de diabetes, pre diabetes, exceso de grasa corporal como sobrepeso u obesidad.) te han mencionado que tienes hígado graso, triglicéridos elevados. Debes poner mucha atención a Las frutas y a su azúcar LA FRUCTOSA.
La fructosa es azúcar, que está presente naturalmente en las frutas, miel, sacarosa (azúcar de mesa) y en el jarabe de maíz de alta fructosa. que es la forma en la que la agregan a los alimentos y bebidas.
La diferencia principal entre la glucosa y la fructosa es que la fructosa no puede ser utilizada directamente como energía en las células, tiene que convertirse primero en otras sustancias… el cuerpo transforma la fructosa en las células del intestino delgado, en el hígado y en el riñón, importante saber que NO NECESITA DE LA AYUDA DE LA INSULINA para ser absorbida y convertida en estos órganos, llena el hígado de azúcar, ya que una parte de esta fructosa también es transformada en glucosa (por eso al comer frutas se eleva la glucosa en la sangre), pero lo más importante que debes conocer si deseas, quitar el exceso de grasa corporal, controlar los niveles de glucosa en ayuno, eliminar el hígado graso…. es que la fructosa se convierte en grasa (es decir en triglicéridos). si a esto le sumamos una dieta con alto contenido de energía es decir muchas calorías, y poca o baja actividad física, estas alteraciones metabólicas pueden favorecer el desarrollo de diabetes si no la tienes, o a un mal control cuando ya la presentas y a su vez empeorar la condición que te lleva a las enfermedades cardiovasculares.
Te comparto esta información porque he notado que es un error común cuando las personas que tienen alguna de estas condiciones del metabolismo (diabetes, triglicéridos elevados, exceso de grasa corporal) cambian a lo que ellos creen una alimentación más saludable, y no han entendido que pasa con la fructosa que consumen aun siendo natural, se eleva su glucosa, también se elevaran sus triglicéridos y la producción de grasa en su cuerpo, suben de peso. o incluso desarrollan hígado graso.
Mis recomendaciones son que primero tengas una evaluación de tu perfil metabólico, si tienes exceso de grasa corporal, presentas ligeras o mayores elevaciones de glucosa en ayuno, niveles altos de triglicéridos. antes de tomar medicamentos…. evalúa lo completo de tu alimentación en cantidad y calorías, aumenta tu actividad física, disminuye el consumo de azúcares incluyendo la que está presente en las frutas. y de preferencia no cometas el error de solamente desayunar Jugos o fruta picada con algún otro tipo de azúcar natural como la miel. (solo estás provocando mayor acumulación de este proceso de elevar los niveles de grasa en tu hígado y en tu cuerpo, y facilitando el camino a desarrollar diabetes)
Estaré muy feliz y agradecido de poder charlar contigo y ayudarte.
Me despido de ti enviándote un gran abrazo y deseándote mucha salud y bienestar en este camino donde te invito a Redescubrir tu Salud.
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