Este é o “Redação Tabajara”, o conteúdo da Rádio Tabajara exclusivo para as plataformas digitais!
Aqui você fica por dentro de alguns dos principais assuntos do momento em uma abordagem original e formato dinâmico.
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Essencial para o desenvolvimento do país, a cultura alimentar é algo secular e considerada por muitos a base de muitas culturas ancestrais.
Neste episódio do Redação Tabajara nós falamos sobre o que é a cultura alimentar de um povo, sua importância e as maneiras de preservar essa cultura.
Ficha técnica:
Apresentação - Ívyna Souto e Beth Menezes;
Produção - Thamyres Máximo, Andreza Rodrigues, Ana Clara e João Lira;
Entrevistas - Ívyna Souto, Mateus Silomar e João Lira
Roteirização - Mateus Silomar;
Revisão - Ívyna Souto e João Lira;
Direção, edição e sonorização - João Lira;
Supervisão - Marcos Thomaz.
Participação especial:
Lubyanka Baltar - cozinheira profissional e empreendedora;
Alana Lima - cozinheira, integrante do Slowfood-PB e voluntária do Projeto Gente É Pra Brilhar;
Rejane Nóbrega - ex-secretária de cultura do município de Conde
Josélio Sales - doutorando em antropologia, pesquisador da antropologia da alimentação.
Este podcast é uma produção da Empresa Paraibana de Comuicação - EPC
Redação Tabajara
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