Episodio 56 - Entrevista a Sara Jiménez

Una vez más y como viene siendo habitual, cada mes entrevistamos a alguien que tiene mucho que decir y es voz en mayúsculas en nuestro sector, en el sector de los alimentos y bebidas. Hoy tenemos una invitada que aunque no está directamente relacionada con nuestro sector sí que representa una autoridad, una voz influyente en algo que nos afecta y mucho. Nuestra salud intestinal pero muy especialmente la inflamación. Algo de lo que se habla mucho últimamente pero que, en mi opinión, poco, muy poco sabemos al res pecto.

Hoy nos acompaña Sara Jiménez, coach de salud y nutrición funcional. Con amplia experiencia en esto que nos ocupa, la salud digestiva y la inflamación crónica.Sara tiene un máster en Microbiota y nutrición humana por la TECH UNIVERSITY y es cofundadora de la Asociación Española del Bienestar en la Empresa.