Dosi leggere e a velocissimo rilascio per sopravvivere in un mondo dove tutti dicono qualità. Razioni di conoscenza che, con il tocco dell’ironia, ci aiutano a “sopravvivere” davanti alla scelta dei prodotti alimentari, andando al cuore del concetto di "qualità" e riconoscendo il piacere di un prodotto legato al territorio. Razione K si riferisce, in modo decisamente faceto, ai pasti “sufficienti per la sopravvivenza” dei militari e si rivolge a noi, popolo di consumatori in balia di scaffali e mercati: insomma una specie di “missione” provvidenziale anche per chi, con il cibo, ci lavora: ristoratori, operatori, comunicatori. Buon ascolto.
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Dosi leggere e a velocissimo rilascio per sopravvivere in un mondo dove tutti dicono qualità. Razioni di conoscenza che, con il tocco dell’ironia, ci aiutano a “sopravvivere” davanti alla scelta dei prodotti alimentari, andando al cuore del concetto di "qualità" e riconoscendo il piacere di un prodotto legato al territorio. Razione K si riferisce, in modo decisamente faceto, ai pasti “sufficienti per la sopravvivenza” dei militari e si rivolge a noi, popolo di consumatori in balia di scaffali e mercati: insomma una specie di “missione” provvidenziale anche per chi, con il cibo, ci lavora: ristoratori, operatori, comunicatori. Buon ascolto.
Quanto lavoro e quanta pazienza occorrono per trovare la persona giusta? Ma soprattutto... esiste? Se a queste domande avete sentito dolore fisico, vi siete fatti però un’idea dell’amore e del senso di responsabilità che stanno dietro a un prodotto agricolo tipico come l’Olio Extra vergine di Oliva. In Liguria (ma non solo) ci sono olivicoltori che resistono, come partigiani, affinché il loro prodotto sia un vero e proprio "incontro con il territorio", che coroniamo al meglio quando ne riconosciamo il valore. Proprio come l'amore. Ascolta gli episodi completi di Razione K raccontati dallo stile inconfondibile di Arianna Porcelli Safonov.
Razione K – conosci il tuo cibo
Dosi leggere e a velocissimo rilascio per sopravvivere in un mondo dove tutti dicono qualità. Razioni di conoscenza che, con il tocco dell’ironia, ci aiutano a “sopravvivere” davanti alla scelta dei prodotti alimentari, andando al cuore del concetto di "qualità" e riconoscendo il piacere di un prodotto legato al territorio. Razione K si riferisce, in modo decisamente faceto, ai pasti “sufficienti per la sopravvivenza” dei militari e si rivolge a noi, popolo di consumatori in balia di scaffali e mercati: insomma una specie di “missione” provvidenziale anche per chi, con il cibo, ci lavora: ristoratori, operatori, comunicatori. Buon ascolto.
