Der Podcast rund um den FoodHub München, Deutschlands ersten Mitmach-Supermarkt. Genossenschaftlich organisiert, mit über 2.400 Mitgliedern. Ein Vollsortiment mit besten Bio-Lebensmitteln – möglichst regional und saisonal.
Während andere von ökologischem und sozialem Wandel nur reden, tun wir aktiv und nachhaltig was dafür!
Dieser Podcast bietet Dir einen regelmäßigen Blick hinter die Kulissen des FoodHub München: Hier erfährst Du, wie wir Handel anders treiben und wie unsere Anbieter*innen Lebensmittel anders produzieren – kurzum: wie wir gemeinsam Lebensmittel anders denken.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Zuhören. Lass Dich inspirieren – mach mit!
Dein Kontakt für Fragen und Anregungen zu unserem Podcast: podcast[at]foodhub-muenchen.de
Hier findest Du unseren Supermarkt:
FoodHub München Market e. G.,
Deisenhofener Straße 40,
81539 München-Obergiesing.
Die Öffnungszeiten: Montag bis Samstag, 8 bis 20 Uhr.
https://foodhub-muenchen.de
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Ziegen, Käse, artgerechte Haltung - Zu Besuch bei Schirin Oeding vom Michlbauer Hof
Ran ans Eingemachte! Lebensmittel anders denken.
36 minutes 27 seconds
8 months ago
Ziegen, Käse, artgerechte Haltung - Zu Besuch bei Schirin Oeding vom Michlbauer Hof
Am Mikrofon: Kerstin Baur und Georg Hiebl
Auf dem Michlbauer Hof in der Oberpfalz geht es tierisch zu: Besonders die etwa 100 Ziegen prägen dort den Alltag. Weil Kerstin interessiert, wie Fleisch und Milchprodukte hergestellt werden, hat sie sich vor Ort mit Schirin Oeding ausgetauscht.
Zurück im Studio von einem erkenntnisreichen Ausflug dreht sich alles um die großen Fragen rund um Fleisch und Milch: Woher kommen der große Druck auf milcherzeugende Betriebe und die niedrigen Milchpreise in Deutschland? Gibt es für die Betriebe Wege, sich davon zu befreien? Und nicht zuletzt: Gibt es eine artgerechte Tierhaltung in der Lebensmittelerzeugung? Ist Vegetarismus überhaupt eine tierschonende Ernährungsweise?
Weitere Informationen: https://www.michlbauerbio.de
Wir bedanken uns bei:
- Sebastian Meier und Schirin Oeding
- Grafik: Kerstin Anneser: www.instagram.com/salon.peng
- Musik/Jingles: Uwe Karpa: https://aprak6.wixsite.com/uwekarpa-music
Foto: @ Michlbauer Biohof & Manufaktur
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