Der Podcast rund um den FoodHub München, Deutschlands ersten Mitmach-Supermarkt. Genossenschaftlich organisiert, mit über 2.400 Mitgliedern. Ein Vollsortiment mit besten Bio-Lebensmitteln – möglichst regional und saisonal.
Während andere von ökologischem und sozialem Wandel nur reden, tun wir aktiv und nachhaltig was dafür!
Dieser Podcast bietet Dir einen regelmäßigen Blick hinter die Kulissen des FoodHub München: Hier erfährst Du, wie wir Handel anders treiben und wie unsere Anbieter*innen Lebensmittel anders produzieren – kurzum: wie wir gemeinsam Lebensmittel anders denken.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Zuhören. Lass Dich inspirieren – mach mit!
Dein Kontakt für Fragen und Anregungen zu unserem Podcast: podcast[at]foodhub-muenchen.de
Hier findest Du unseren Supermarkt:
FoodHub München Market e. G.,
Deisenhofener Straße 40,
81539 München-Obergiesing.
Die Öffnungszeiten: Montag bis Samstag, 8 bis 20 Uhr.
https://foodhub-muenchen.de
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Brot, Qualitätsansprüche und Elon Musk - zu Besuch in der Bäckerei Neulinger
Ran ans Eingemachte! Lebensmittel anders denken.
45 minutes 46 seconds
2 months ago
Brot, Qualitätsansprüche und Elon Musk - zu Besuch in der Bäckerei Neulinger
Am Mikrofon: Kerstin Baur und Georg Hiebl
Diesmal sind Kerstin und Georg zu Besuch in der Münchner Bäckerei von Ludwig Neulinger. Sie sprechen u. a. über technische Entwicklungen und lebensmittelchemische Einflüsse sowie den Übergang seines Unternehmens von konventioneller Produktion hin zu Bio. Zudem geht es um ethische Aspekte sowie die Herausforderungen in der Branche in Zeiten von Preissteigerungen und Spar-Prioritäten bei Verbraucher*innen.
Für weitere Informationen zur Bäckerei: https://baeckerei-neulinger.de
Interesse an einer Mitgliedschaft im FoodHub München? Mehr dazu auf: https://foodhub-muenchen.de
Aufgenommen im Juni 2025.
Wir bedanken uns bei:
- Ludwig Neulinger
- Grafik: Kerstin Anneser: www.instagram.com/salon.peng
- Musik/Jingles: Uwe Karpa: https://aprak6.wixsite.com/uwekarpa-music
- Foto: Ludwig Neulinger
Ran ans Eingemachte! Lebensmittel anders denken.
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