Cette semaine, on vous embarque en cuisine, pour découvrir comment une pizza peut participer à la protection de l’océan. Bartolo, un pizzailo sicilien qui a ouvert la pizzeria @Capperi à Bordeaux, nous raconte pourquoi il est essentiel de se nourrir de manière consciente, et plus connectée à la nature.
This week, we are inviting you into the kitchens of a pizzeria to discover how a pizza can help protect the ocean. Bartolo, a Sicilian pizza chef who opened the @Capperi pizzeria in Bordeaux, tells us why it is essential to eat more consciously, and with a greater connection to nature.