차에 관한 이야기 + 다양한 다과들을 먹고 마시는 방송입니다.
맛있는것 연구회 발족 3주년을 기념하여 팬 여러분께 바칩니다.
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카페는 쉽지만 찻집은 약간 어색한 당신에게.
차상식 + 차마시는 방법 + 다양한 티푸드를 다룹니다.
문의 및 소감 : mialthe5@gmail.com
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맛있는것 연구회 발족 3주년을 기념하여 팬 여러분께 바칩니다.
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1. 영국:스콘, 애프터눈티(케이크스탠드)
2. 중국 : 견과류가 흔함. 간혹 '흑당'사탕을 입에 머금고, 차로 녹여 마시거나
월병(앙금빵+만두(팥,고기,장미졸임,달걀노른자 등등)등을 먹음.
3. 일본 : 오모가시와 히가시 (젖은과자, 마른과자)
먹는 요령 (쿠로모지와 카이시 사용법)
4. 한국 : 화랑(신라의 아이돌)과 함께하는 티타임
귀족문화(고려)대에 차와 함께하는 특별식으로 '강정과 유밀과' 개발 (현재 한과에선 박계류로 분류)
한과의 종류 : 숙실과(배숙같은거), 정과(연근,도라지등) 과편(양갱비슷)
Radio diffusion TEA*FOOD
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