Edwin Spa en Petra de Bruin hebben sinds 2011 scharrelvarkens die het hele jaar buiten lopen. Hun bedrijf Vof Waddenvarkens, vlak boven Uithuizermeeden, kreeg als een van de zeer weinige varkenshouders in Nederland vijf sterren voor dierenwelzijn. Het vlees wordt verkocht in de eigen Waddenslagerij in het dorp en één keer in de week op de Vismarkt in Groningen.