今年も始まる。三重県の菰野町で100年以上続く麹、味噌屋のすずはる奥様に聞く、発酵の仕事の世界。

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豊かな暮らしさがすRaヂオ

buddy

8 episodes

6 days ago

工場員歴15年以上の狭い常識の中で生きてきたbuddyが、自分とは違う生き方をしている人に話を聞いたり自分で調べたりして、豊かさってなんなん？って事を考えてみようというラヂオです。ブログ→ https://www.live-richly.blog/

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今年も始まる。三重県の菰野町で100年以上続く麹、味噌屋のすずはる奥様に聞く、発酵の仕事の世界。

豊かな暮らしさがすRaヂオ

26 minutes 27 seconds

4 years ago

今年も始まる。三重県の菰野町で100年以上続く麹、味噌屋のすずはる奥様に聞く、発酵の仕事の世界。

前回に引き続き味噌と麹のすずはる奥様にお話うかがいました。集中度合いがすごすぎる冬場の話と、発酵仕事のこれからについて。従業員さん募集中。すずはる　みそ　で検索か、https://miso-kouji-suzuharu.jp/もしくはInstagramで@suzuharu301101を検索してみて下さい。偽アカ発生したそうなのでご注意を🙏