Bienvenus dans « Quoi de Neuf Santé », un podcast RTL en partenariat avec l'Observatoire Santé PRO BTP. Parce-que vivre c'est manger et que la vie n'est jamais aussi belle que lorsqu'elle est à croquer, la France pays de la gastronomie par excellence ne compte pourtant pas moins de 2M de personnes souffrant de dénutrition. Résultant d'apports nutritionnels insuffisants en regard des dépenses énergétiques de l'organisme, la dénutrition est une maladie pas tout à fait comme les autres et recèle une forte dimension symbolique et humaine : elle touche au plaisir de vivre, de bien manger, de partager. La dénutrition se singularise également par son ampleur, sa prévalence. En effet, la pathologie touche aussi bien la petite enfance que les personnes âgées et elle n'est pas réservée aux gens maigres ; elle peut par exemple concerner les personnes obèses qui suivent des régimes trop restrictifs. La question de la dénutrition constitue aujourd'hui un véritable enjeu de santé publique.