Analizamos a fondo el modelo de negocio de Hermanos Vinagre junto a su nuevo Director General, Eduardo Gómez.

¿Cuál es la clave de su éxito y cómo planean una expansión de 6 locales sin morir en el intento?

En este episodio descubrirás:

• La filosofía de "honestidad en el plato y calidez en el trato".
• La ventaja competitiva de tener una fábrica de producto propio.
• La estrategia de crecimiento y consolidación de la marca en Madrid.
• Los retos de escalar un negocio con alma y una fuerte identidad.

Una charla imprescindible sobre estrategia, producto y liderazgo en el sector de la restauración.