Arrancamos temporada con una historia que nos toca a todos: hacer la compra. Pero lo vemos desde otra mirada, junto a Fernando Usera y Almudena Peña, fundadores de Supernormal, un supermercado que va desde su propia huerta hasta tiendas en Madrid, con obrador, cafeterías y un modelo que une sostenibilidad e innovación.
En este episodio hablamos de:
Cómo nació Supernormal a partir de una experiencia personal con el sabor de los tomates 🍅
Qué significa integrar toda la cadena, del campo al cliente final
Los retos de emprender en pareja y equilibrar vida personal y profesional
El futuro de la alimentación y cómo hacer que lo ecológico sea realmente accesible
Además conocerás:
¿Por qué los tomates en la ciudad nunca saben a tomate?
¿Cómo cambiarán nuestros hábitos de compra en los próximos 5 años?
¿Cuáles son los alimentos del futuro?