¿Cómo puede la ciencia ayudar al campo a enfrentar los retos del clima, las enfermedades y la productividad? En este episodio, exploramos el papel del mejoramiento genético como herramienta para fortalecer los cultivos y producir alimentos más seguros y sostenibles.
Nos acompaña el Dr. Hernán García-Ruiz, profesor de la Universidad de Nebraska-Lincoln y egresado del Departamento de Parasitología Agrícola en la Universidad Autónoma Chapingo, para conversar sobre cómo la edición genética ayuda a fortalecer la resistencia de los cultivos, aumentar la productividad y garantizar la seguridad alimentaria.